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由省粮食局、省国有控股粮食企业和我省主要粮食销区市州组织的“甘肃省粮食代表团”，近日东进西出，收获颇丰。1月11日，我省与河南省签订粮食购销协议；1月16日，与新疆维吾尔自治区达成粮食购销会议纪要。至此，我省已与4省区建立了长期稳定的粮食购销战略关系。
我省连续四年粮食丰收，今年总产量又突破80亿公斤，为何还要积极与外省建立粮食购销关系？难道是甘肃的粮食不够吃了吗？
“从全国粮食流通的大市场来看，我们是利用国内粮食市场资源，来平衡甘肃粮食供需。”省有关部门负责人说。“甘肃虽然被列为国家粮食产销平衡省，总产量增加，但商品量不足，产不足需，省内粮食自求平衡的压力连年增加。”
据悉，随着甘肃经济社会的发展，全省粮食需求不断增大。迅速崛起的武威黄羊镇面粉企业集群，需要大量小麦原粮；随着农村城镇化进程进入城市的农民，不种粮、买粮吃；生活水平提高的城乡居民，不爱吃南方早籼稻米，更喜欢吃东北地区的粳米。
消费结构的变化使人们对粮食消费增加。一项调查显示，我省城镇居民人均年消费口粮由90年代的170公斤下降到目前的120公斤，但肉、禽、蛋、奶及熟食品等粮食转化的消费品增加了。据了解，我省粮食消费逐年增加，全省粮食年总经营量达40多亿公斤，由于商业库存薄弱，购销缺口大，购销逆差达20亿公斤。粮食常年产量80亿公斤左右，需求量85亿公斤左右，缺口5亿公斤，供给远远跟不上消费需求。
永昌县曾是“河西粮仓”的产粮大县，该县粮食产量曾占全省粮食总产量的1/15。金昌市粮食局局长马维茂给记者算了一笔账：2007年，永昌县粮食总产量达3.1亿公斤，但作为酿造粮食的啤酒大麦占70%，达2.1亿公斤，再除过2500万公斤的制种玉米，直接食用的小麦仅仅为7500万公斤，供给全市46万人都远远不够。据了解，随着近几年甘肃种植结构调整，粮食总产量虽然没有减少，但啤酒大麦、制种玉米、饲用玉米等非食用粮食和蔬菜、中药材、林果等经济作物面积逐年扩大，直接食用的谷物类粮食面积并没有增加。
2007年11月记者在山丹县东乐乡东乐村采访时，农民祁克华15亩地当年全部种植啤酒大麦，他告诉记者：“1斤啤酒大麦1块5，亩纯收入1400元，而小麦1斤才六七毛钱，除了农资、人工等成本，亩纯收入200多元，种小麦不划算。”据了解，农民减少小麦等食用粮食面积、扩大啤酒大麦等非食用粮食面积目前已成为一种趋势，也使我省河西商品粮基地面积逐年减少。
为满足全省粮食供需，我省努力发展粮食生产，提高商品粮供应量的同时，通过粮食流通来调剂市场，支持农民通过结构调整增收致富，立足国内市场购进粮食。
此次我省与河南、新疆建立长期、战略、稳定的粮食购销合作关系，对我省实现粮食动态紧平衡具有重大意义。省粮油储运有限公司董事长魏国斌对记者说：“政府之间建立框架性协议后，我省粮源紧张时，有河南、新疆等全国粮源的支持，不会有粮食贸易壁垒，企业还能享受国家6部委共同签定的铁路运输方面的优先照顾。况且河南的小麦大部分为二级以上优良品种，价格合理，运输成本也不高。”
此次与我省合作的省区，对保障全国粮食安全有举足轻重的地位。河南省是全国第一粮食生产大省，小麦总产量占全国小麦的1/4，同时是国家小麦最低收购价的重点区域，两省区签订粮食产销协议，把主产区托市收购价(即国家最低收购价)的小麦移入甘肃，从而使甘肃市场也有了国家政策性粮源来调控市场，从而稳定市场和价格。新疆维吾尔自治区是全国优质小麦产区，人均粮食占有量居全国前列，与甘肃毗邻，双方建立粮食购销合作关系，能进一步拓宽和促进粮食流通。
早在2006年，我省与黑龙江省签订粮食购销协议后，使黑龙江的优质大米畅通调运我省，满足了我省需求；与青海省签订协议后，青海省给我省供给油料，保证了我省食用油不断档、不脱销，我省给青海供给面粉，形成良好协作关系。从而弥补了我省粮食品种上的缺口，调整了年度之间的不平衡，增加了全省粮食的供应量，保障了粮食安全。
我省与4省区建立粮食战略合作关系后，通过扩大粮源有效稳定了市场，稳定了价格。据悉，从2007年12月份起，省粮油贸易批发市场通过公开竞价销售国家托市收购价跨省移库小麦和省级储备轮换食用油，小麦、大米价格小幅回落，面粉、玉米和菜籽油价格涨势趋缓。2008年1月初，小麦收购均价每百市斤比上年末下降0.36元，降幅0.41%；特一粉零售均价每百市斤上涨0.36元，涨幅回落0.05%；晚粳米零售均价每百市斤下降1.5元，降幅0.78%；菜籽油零售均价每百市斤上涨1.86元，涨幅回落0.21%。
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